喝过茶叶水,你吃过茶叶菜吗?
相信所有的人都喝过茶叶水,但是说到以茶做菜,一般人未必吃过吧,今天众扶农业的小编介绍几道茶叶菜,丰富您的味蕾。
1.挑选zui新鲜zui嫩的茶叶,准备好面粉,来上两个鸡蛋,混合均匀,这就是鸡蛋面粉裹茶叶了,放入热油中一炸,外脆内软,丝丝茶香盖都盖不住,吃起来回味温和而不燥火。手法老到的,甚至还可以保持茶叶zui初绽放的样子。
2.和茶叶蛋一样,茶叶水简直是魔法水,这时候zui好用去年的普洱煮水,味道酽厚,煮好的排骨在上桌之前倒入普洱茶,顿时和油腻的肉香中和,散发着初夏的味道。
3.当然像鱼头汤老加薄荷叶或者紫苏也快吃腻了了吧,还是来一点普洱茶吧,味道很是不一样的呢。若是蒸全鸡的话也很适合来一勺。
以茶做菜,味道究竟如何,您可以尝试一下哦!