好茶需要细品

                                    好茶需要细品
 ①看干茶，经过3年以上的陈化，颜色会从之前的绿色渐渐变为深绿色。古铜色、黄褐色、褐色的比例渐渐加多，就会让老茶呈现出比较老、深沉的色泽。

②看叶底，老白茶冲泡过后，叶底颜色较深，主要表现为秋色（冲泡10次及以上）灰褐色等。叶底好像缎面一面，是有光泽的，是软亮的，用手轻轻触摸，有弹性、柔软。

③看汤色，陈年老白茶，汤色有以下变化：1-2泡，汤色主要为赤金色、深赤金色；3-4泡，汤色主要为橙色、杏色；5-6泡，汤色主要为琥珀色、胭脂色......10泡后可煮，煮过后的汤色，主要呈现为红石榴的颜色，颜色艳丽、汤色通透。

④闻香气，1、枣香（多见于老寿眉、老贡眉）2、药香（所有老茶都有）3、陈香（老茶的独特香气）4、花香（常见于3-4年品质好的老寿眉中）5、薄荷香（常见于品质好的老白茶中）6、粽叶香（所有老茶都有）7、稻谷香（常见于白毫多的老茶，如白毫银针、白牡丹）。